Unroux imparte un sabor a nuez y mantequilla que no se puede obtener con maicena u otros métodos espesantes. Para hacer un roux, necesitarás alrededor de 3 onzas de roux por cada litro de
3 Mezcla la maicena con el agua fría hasta que se disuelva completamente. Puedes utilizar un batidor de mano o un tenedor para mezclarlo. 4. Una vez que la maicena esté completamente disuelta, agrégala a la salsa que estás preparando. Es importante que la salsa esté caliente para que la maicena se espese correctamente. 5.
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